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2024.02 NAMAKOJI
¥1,800 税込
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月に一度の新鮮な生麹です。
愛媛県認定の有機こしひかりを使用しています。
乾燥麹に比べ麹菌が活発で甘くまろやかな仕上がりです。
■内容量:1kg
■原材料:愛媛県産無農薬こしひかり麹、麹菌
■保存方法・期間:−18℃以下の場合2〜3ヶ月、10℃以下の場合10日
■配送方法:冷凍配送
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無農薬で育ったこだわりの愛媛県産こしひかりを使用して作りました。
甘みのあるまろやかな麹のため、甘酒を作るとクリーミーに仕上がります。
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