2022.08.26 リニューアルOPEN!!
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醤油麹
¥1,300
※現在沢山のご注文頂いております。 全て手作業製造しているため発送までお時間を頂いております。 こちらの麹発酵調味料は1月15日以降順次発送致します。 お待たせしてしまい申し訳ございません。 ■内容量:230ml ■原材料:米麹(愛媛県産無農薬こしひかり麹)、天日塩、醤油(小豆島産杉樽仕込) ■保存方法・期間:要冷蔵・商品記載 ■配送方法:宅配便 ____________________ 毎日使える麹#1の醤油麹。醤油は江戸時代からの製法で造られている天然醸造の醤油を100%使用しています。 コクと旨みのある醤油麹はそのまま食べても美味しいですが、煮物や照り焼きの際にはみりんやお酒、砂糖を殆ど使用せずとも醤油麹がその役割を果たして、美味しい仕上がりになります。 麹には素材の良さを最大限に引き出してくれる効果があります。 麹は簡単に使用でき、化学調味料を使用した時よりも、よりシンプルにしっかりと美味しく召し上がれます。 身体にも良いので、ぜひ毎日のお料理に取り入れてみてください。 ※オススメ活用レシピ付
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【1kg 】米麹
¥2,200
SOLD OUT
■内容量:1kg ■原材料:愛媛県産無農薬こしひかり麹、麹菌 ■保存方法・期間:−18℃以下の場合1ヶ月、10℃以下の場合10日 ■配送方法:冷凍配送 ____________________ 無農薬で育ったこだわりの愛媛県産こしひかりを使用して作りました。 甘みのあるまろやかな麹のため、甘麹を作るとクリーミーに仕上がります。 ※こちらは麹「1kg 」です。「500g 」も別の商品ページにございますので、ご注文のお間違えにお気をつけください。
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【500g】米麹
¥1,200
SOLD OUT
■内容量:500g ■原材料:愛媛県産無農薬こしひかり麹、麹菌 ■保存方法・期間:−18℃以下の場合1ヶ月、10℃以下の場合10日 ■配送方法:冷凍配送 ____________________ 無農薬で育ったこだわりの愛媛県産こしひかりを使用して作りました。 甘みのあるまろやかな麹のため、甘酒を作るとクリーミーに仕上がります。 ※こちらは麹「500g 」です。「1kg 」も別の商品ページにございますので、ご注文のお間違えにお気をつけください。
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ミックス麹(旧腸活スープの素麹)
¥1,300
■内容量:230ml ■原材料:米麹(愛媛県産無農薬こしひかり麹、麹菌)、天日塩、ていれぎ水、玉ねぎ(愛媛県産)、にんにく(愛媛県産) ■保存方法・期間:要冷蔵・商品記載 ■配送方法:宅急便配送 ____________________ アイムホームの看板メニュー「麹の腸活スープ」を自宅で再現!? 塩麹・玉ねぎ麹・にんにく麹の3種類の麹を黄金比でブレンドした特製発酵調味料です。 スープだけでなく肉料理、魚料理にも相性抜群!! 麹には素材の良さを最大限に引き出してくれる効果があります。 麹は簡単に使用でき、化学調味料を使用した時よりも、よりシンプルにしっかりと美味しく召し上がれます。 身体にも良いので、ぜひ毎日のお料理に取り入れてみてください。 ※腸活スープのレシピ付 レシピは購入後メールアドレス宛にPDFファイルにて送信致します。コピー用紙をご希望の方は購入時にお知らせ下さい。
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天日塩麹
¥1,300
■内容量:230ml ■原材料:米麹(愛媛県産無農薬こしひかり麹、麹菌)、天日塩、ていれぎ水 ■保存方法・期間:要冷蔵・商品記載 ■配送方法:宅急便配送 ____________________ Simple is The BEST! アイムホームオリジナル無農薬麹にていれぎ水を加える事で甘くまろやかな仕上がりに。 お塩の代用品として使用する事で旨味を出しつつ塩分を控えることができます。 麹には素材の良さを最大限に引き出してくれる効果があります。 麹は簡単に使用でき、化学調味料を使用した時よりも、よりシンプルにしっかりと美味しく召し上がれます。 身体にも良いので、ぜひ毎日のお料理に取り入れてみてください。
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玉ねぎ麹
¥1,300
■内容量:230ml ■原材料:米麹(愛媛県産無農薬こしひかり麹、麹菌)、玉ねぎ(愛媛県産)、天日塩 ■保存方法・期間:要冷蔵・商品記載 ■配送方法:宅急便配送 ____________________ アイムホームオリジナル無農薬麹と自然栽培の玉ねぎを使用。 玉ねぎと甘味のある麹が発酵することでコクが生まれ、お料理の旨味をより引き立てます。 コンソメの代用としてご使用ください。 麹には素材の良さを最大限に引き出してくれる効果があります。 麹は簡単に使用でき、化学調味料を使用した時よりも、よりシンプルにしっかりと美味しく召し上がれます。 身体にも良いので、ぜひ毎日のお料理に取り入れてみてください。
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にんにく麹
¥1,300
■内容量:230ml ■原材料:米麹(愛媛県産無農薬こしひかり麹、麹菌)、にんにく、天日塩、ていれぎ水 ■保存方法・期間:要冷蔵・商品記載 ■配送方法:宅急便配送 ____________________ アイムホームオリジナル無農薬麹と自然栽培にんにくを使用。 にんにくの旨味を加える事で味がしまります。 炒めものスープ、揚げ物、ソテーなど幅広いお料理に。 麹には素材の良さを最大限に引き出してくれる効果があります。 麹は簡単に使用でき、化学調味料を使用した時よりも、よりシンプルにしっかりと美味しく召し上がれます。 身体にも良いので、ぜひ毎日のお料理に取り入れてみてください。